হলুদের গুণাগুণ

কোনও ভাজা-পোড়া হোক অথবা কষিয়ে রান্না হোক তাতে হলুদগুঁড়ো থাকবেই। আবার গোসলের আগে সামান্য একটু কাঁচা হলুদবাটা গায়ে ঘষে নিলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়বেই। এ কথা আমাদের সকলেরই জানা। তবে হলুদের গুণাগুণ সীমাবদ্ধ নেই এই সামান্য বিষয়গুলোয়।